Astuce. Herbes de provence.

Astuce

Herbes de provence

à connaître pour une belle poudre aromatisé.

Enfin libérés des petites herbes dans la bouche!

Je suis méditerranéenne donc ma cuisine est provençale !

Je crée aussi mes bouquets secs d’herbes de Provence,
que je mouline après, et range dans des pots.

Ceci et mon astuce depuis des années,

je l’utilise dans mes salades et mes plats.

En salade composées.

Huile d’olive et poudre d’herbe de Provence,

et c’est tout pour moi.

Les proportions des herbes de Provence d'origine étaient

de 1/5 de thym, 1/4 d'origan, 1/4 de romarin, 1/4 de sarriette, 1/20 de basilic.

Comments

[Maria-Lina]

Hum quel beau mélange, ça doit sentir tellement bon et miam miam superbe comme goût! Bise et bon vendredi dans la joie!

[Patou56]

Bonjour et merci pour tes astuces ... le persil, le cèleri, etc...

[bergaminet]

En ce qui me concerne, je fais sécher aussi le persil, le céleri, etc... J'aime bien ça pour donner plus de fraîcheur aux salades, sauces, et la purée (pour le céleri), surtout l'hiver quand les herbes fraîches ont disparu. Bon appétit.